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味噌玉

カタログ掲載 完成写真

材料

10個分/1個分:23kcal 塩分1.4g

  • 国産十割こうじみそ 100g
  • 素材まるごと顆粒和食だし 大さじ2
  • 具材 適宜

つくり方

調理時間5分

  • 1 ボウルに味噌と顆粒和食だしを入れ、混ぜ合わせる。
  • 2 好みの具材を混ぜ合わせ、10等分にラップに分けて、茶巾にしぼってまとめる。

コツ・ポイント

具材は好みで加えてください。写真では乾燥カットわかめと花麩を使用しています。ほか、あおさのり、おぼろ昆布、とろろ昆布、乾燥めかぶ(カット)、こまち麩などがおすすめです。味噌汁にするときは、器に味噌玉1個を入れ、熱湯を1カップ注いでください。冷蔵庫または冷凍庫で保存し、早めに使い切ってください。冷凍保存する場合は、薄く形作っておくと、熱湯を注いだときすぐに溶かせます。

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