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切干ナポリタン

調理時間 15分
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2026年07月29日 ]

切り干し大根が洋風ナポリタン風に。

材料

作りやすい分量

  • 切り干し大根人参ミックス 75g
  • 玉ねぎ 100g（1/2個）
  • ピーマン 60g（1個）
  • ロースハム 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ2
  • みりん風調味料 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 切干大根は水でもどして軽く水気をしぼっておく
  • 2 玉ねぎは薄切り、ピーマンとロースハムは細切りにする
  • 3 フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎをしんなりするまで炒める
  • 4 ピーマン、ハム、切り干し大根を加えて軽く炒める
  • 5 一度具材を端に寄せ、トマトケチャップ、中濃ソース、みりん風調味料を加えてふつふつしてきたら全体を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

切り干し大根ミックスは長時間水につけずに戻すのがコツです。

このレシピを考えたきっかけ

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