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豚肉ときのこのクリーミートマト煮

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年11月02日 ]

豚肉・トマト・きのこの旨みが詰まった簡単ごちそうレシピ

材料

2人分／１人分：425kcal　塩分2.9g

  • 日本の米育ち金華豚切り落とし 180g
  • ぶなしめじ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 薄力粉 小さじ2
  • ミックスチーズ 40g
  • イタリアンパセリ 適宜
  • ★ グループ ★ トマトケチャップ 大さじ1 ★ 国産ホールトマトのカット 1袋(230g) ★ 洋風だし顆粒 1/2袋(4g) ★ 牛乳 1/4カップ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ホワイトペッパー 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 ぶなしめじは石づきがあれば取って小房に分ける。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら①と薄力粉を加えてサッと炒める。
  • 3 ★と水大さじ2を加え、ひと煮立ちさせたら弱めの中火で7分ほど煮込む。
  • 4 ミックスチーズを加え、ふたをして弱火で2分ほど加熱する。チーズが溶けたら火を止めて器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。

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