トースターで簡単！ きのこと厚揚げのすだち醤油がけ
毎日の食事づくり、忙しい日々の中で
ちゃんとつくらなきゃと頑張りすぎていませんか？
素材のよさを活かしたり、つくり方を工夫したり、
少しのアイデアとシンプルな調理でつくる
「毎日ごはん」のレシピを紹介します。
おいしくて、心にもゆとりができる
そんな時短レシピで楽しい食事のひと時を。
トースターに入れて焼くだけ！きのこは旨みが凝縮され、厚揚げは香ばしくなるので、シンプルな味つけでおいしく食べられます。
きのこは包丁の出番も少なくてすみます。2種類以上使うとそれぞれの食感が楽しめ、味に深みが出るのでおすすめです。焼いたきのこは醤油とかつおぶしで和えて、ご飯に混ぜても楽しめます。
厚揚げも手軽に使えますが、調理前に熱湯をかけたり、湯通ししたりして油抜きすると、油のにおいが取れてカロリーも抑えられます。
ぜひいろいろなきのこでつくって、すだちとともに秋の味覚を楽しんでください。
次回も簡単でおいしい時短レシピをご紹介します。
食材に含まれる栄養素
きのこ・・・食物繊維、ビタミンDなど
厚揚げ・・・ビタミンK、カルシウム、サポニン、レシチンなど
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秋の味覚☆第二弾はきのこです(๑✪∀✪✧ ノ/ビオサポだより
このレシピと一緒につくってみませんか？
次回も簡単でおいしい時短レシピを紹介します。
