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ご飯にのせてスタミナ丼にするもよし、ジャージャー麺もお勧め。肉みそはたくさん作って冷凍保存も。
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素揚げする野菜は、レンコン、いんげん、いも類、きのこ、ミョウガなど何でもおいしいので試してみて！ご飯と一緒にレタスの葉に包んで食べるのもgood！野菜を揚げた中華鍋を、油を空けてすぐ肉みそ作りに使えば、肉が鍋にこびり付きません。揚げ物がいやなら、蒸し野菜にしましょう。モヤシもおススメ。
昔、中華の料理教室で習ったジャージャー麺の肉みそレシピを応用して野菜たっぷり料理に進化（？）させました。揚げ野菜の超簡単漬け汁は行きつけの美容院の美容師さんのおススメ。
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