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トップ > レシピについて > なすの揚げびたし

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なすの揚げびたし

10

あきぼーさん

[ 公開日:2014年08月01日 ]

材料

3

なす　 3本
なたね油適宜
国産丸大豆醤油大さじ2
水大さじ2

つくり方

調理時間10

1 分量の醤油と水をボウルに入れる。
2 なすを乱切りにして揚げて、火が通ったらボウルに入れて和える

コツ・ポイント

アツアツをボウルに入れて和えるのがポイントです！水で醤油を割っているのでしょっぱくなくて美味しいです！

このレシピを考えたきっかけ

焼きなすも美味しいのですが、家族は醤油をどばどばかけて食べるので、醤油の消費量を減らすために揚げた後に和えてみました。油を伐るのが面倒だったので、直接ボウルに入れてみたら全然問題なくしかも味がしみて美味しかったのですっかり定番です。

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