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トップ > レシピ > 牛肉、ナスとズッキーニのトマトパスタ
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牛肉、ナスとズッキーニのトマトパスタ

完成写真

材料

4

  • 牛肉カタ・バラスライス 150g
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • トマトソース(ニッコー) 1袋(200g)
  • スパゲティ1.6mm 400g
  • 野菜ジュース 1缶(190g)
  • オリーブオイル 適宜

つくり方

調理時間30

  • 1 ナスとズッキーニを厚さ1㎝ほどの半月切りにする。牛肉も適当に切る。 作業手順1
  • 2 野菜をオリーブオイルで炒める。最後に牛肉を入れて火が通ったところで、解凍したトマトソースと野菜ジュースを入れる。 作業手順2
  • 3 パスタは鍋にたっぷりの湯を沸騰させて入れ、よくほぐす。再沸騰したら蓋をして火を止めて、茹で時間分(6分)そのまま置いておく。 作業手順3
  • 4 皿にパスタを盛りつけ、上からトマトソースをたっぷり掛ける。好みで粉チーズを振る。 作業手順4

コツ・ポイント

パスタの保温調理時間は、袋に書いてある茹で時間でぴったり。

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コメント

2014/10/26 00:00

うららんさん うららんさん
コメント画像

パスタは保温調理で省エネ!をやってみました!すごいです。良い感じでゆであがりました。

luceatさん luceatさん

今日、ニューオークボ学習交流会に参加しました。ニューオークボの中島さんによると、この方法はおススメしないとのこと(~_~;) たっぷりのお湯の中で麺が踊るのに意味がある…熱が均一にとおって良いのだそうです。なるほどと思いました。でも、モチモチとして美味しいんだけどなぁ(^_^;)

2015/02/03 00:00

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