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豚肉と大根の煮物

調理時間 20
annaさん annaさん 公式ビオサポーター
完成写真
[ 公開日:2014年08月05日 ]

豚肉、大根がとろりとおいしい

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材料

4

  • 豚肉バラブロック（角煮用） 350g
  • 大根 1/2本
  • みついし昆布 10㎝
  • 砂糖 大さじ4
  • 丸大豆醤油 大さじ5
  • 酒 100cc

つくり方

調理時間20

  • 1 大根は4cmの暑さに切る。豚の固まりは食べやすい大きさに切る。
  • 2 豚肉、大根、昆布、砂糖、酒、水を全て圧力鍋に入れ、10分ほど煮る。
  • 3 醤油を入れ、ふたをして10分煮る。
  • 4 火を止めて30分そのままで置く

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