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トップ > レシピ > 海とごまの香りの簡単レタスサラダ
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海とごまの香りの簡単レタスサラダ

完成写真

材料

2~3

  • レタス 1/3個
  • しらす干釜揚 30g
  • 肉厚わかめ (水で戻し)一つかみ
  • ごま油 大さじ2~3
  • 皮むきいりゴマ 適宜
  • 一つまみ
  • トマト 1/2個

つくり方

調理時間10

  • 1 レタスは手で大まかにちぎり、冷水に漬けてシャキッとさせておく。戻したわかめは水気を絞り、2~3センチ幅に切る。
  • 2 サラダボールに、塩とごま油を入れよく混ぜる。ボールに、水気を切ったレタスとわかめを入れ、底を返すように和える。
  • 3 2にしらすを合わせ入れ、いりゴマをまぶす。薄くスライスしたトマトを周りに並べて食卓へ。

コツ・ポイント

何も難しいことは無いです。しらすとわかめに塩気があるので、塩辛くなり過ぎないよう、塩の量を加減する位です。しらすを釜揚げ桜えびに代えたり、揉み海苔をトッピングしたり、好きにアレンジしましょう。

このレシピを考えたきっかけ

友人伝授のシンプルレタスサラダに、女性の美と健康に良い海の食材とゴマを加えてみました。

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