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トップ > レシピ > まぜまぜ素麺
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まぜまぜ素麺

完成写真

材料

1

  • 手延べそうめん 1束
  • かつお細けずり 1つかみ
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 2~3枚
  • 土しょうが 1/2カケ
  • 万能つゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間10

  • 1 ミョウガ、大葉、土しょうがは全てせん切りにします。
  • 2 そうめんを茹でて、よく洗った後に水気を切ります。
  • 3 そうめんへ万能つゆとごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4 かつおぶしと、ミョウガ、大葉、土しょうがを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

加える薬味は冷蔵庫にあるものでOK! 作り方もレシピなんてほどのものでなく、基本的に適当です。

このレシピを考えたきっかけ

某マンガで紹介されていたレシピを元に、我が家でアレンジしたものです。

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