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いわしの油漬け 梅のせ焼き

完成写真

材料

  • いわし油漬け 1缶
  • 梅干し 2〜3個

コツ・ポイント

ビジュアルはちょっといただけませんが(**)美味しいんです…。梅はたっぷりが合います。消費材の「いわし油漬け」は市販のオイルサーディンのような油臭さがないのでそのまんまでも美味なのですが、、うちではもっぱらこの食べ方。のこった油(オリーブオイルなので)にはカリッと焼いたフランスパン。うち飲み愛好家の方におすすめです。

このレシピを考えたきっかけ

オイルサーディンに梅をのせて焼くという居酒屋メニューをどこかで見て、消費材のいわし油漬けでやってみたら、さっぱりしておいしくいただけたので。

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コメント

2014/09/01 00:00

しゅうちゃんさん しゅうちゃんさん

ビールに合いそうですね。美味しそう。

1件のコメントを見る

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