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肉汁に漬け込んだ味玉が美味！ラーメンにね！
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「茹で豚」全体に言えることですが、煮ている時にあまりぐらぐら煮立たせないほうが美味しくできます。残った煮汁はじゃがいもや大根の煮物やうすめてスープにしてもおいしいです。
豚肉ブロックの定番。忙しい日々の前に作っておくと、薄く切ってすぐ食べられるので重宝。千切りにしてごちそうサラダにしても美味！働く主婦が週末に作っておくのにもおススメです。
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