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キャベツが生のまま美味しくもりもり食べられます！
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キャベツがたっぷりある時は手で和えるといいですね。昆布は早くから入れると、キャベツの水分でしんなりしていい感じ。ゴマは最後に合わせると風味が残ります。
茹でたブロッコリーの芯を真塩とごま油のサラダにしたら、おいしかったので、キャベツにもアレンジしました。ちょうどきざみ昆布があったので合うと思い入れてみたら、キャベツの水分を吸ってくれ、味もよくなりました。
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2014/09/09 00:00
茹でたブロッコリーの芯で作るのもおいしそうですね（^▽^）試してみたいです☆
茹でたブロッコリーの芯で作るときは、芯の皮をむいて大きめに切って硬めに茹で、薄くスライスして、ごま油と塩・こしょうです。ちょっとしたおつまみにもナイス！で、ワインにも合います。ブロッコリーを茹でたついでにできちゃうので楽チンですよ！
2014/09/10 00:00
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