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材料を圧力鍋に入れて火にかけるだけ
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見栄えはいまいちですが、簡単でスープまで美味しく頂ける一品です。梅干しの塩分に応じて、適宜分量を調整してください。圧力をかける時間は、5分、余熱5分でも十分かも。
十勝の田舎料理バイキングレストランで、気に入ってこればかり何度もおかわりしていたガイのリクエストに応じ、それらしく作ってから我が家の定番に。
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