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鶏とトマトのアンチョビパスタ

調理時間 20
さくらこちゃんさん
完成写真
[ 公開日:2014年09月14日 ]

具材はお肉でも魚介でも何でも合います♪

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2

  • スパゲティ 200g
  • 鶏モモ肉 80〜100g
  • ほうれん草 60g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • アンチョビ 4本くらい
  • ホールトマト缶 1/2缶

つくり方

調理時間20

  • 1 パスタを茹で始める。
  • 2 鶏肉は食べやすい大きさに切る。ほうれん草はザク切り。にんにくはみじん切り。アンチョビは細かく刻んでペースト状にする。
  • 3 フライパンに油(分量外)を入れ、鶏肉、ほうれん草を炒め塩コショウをし、皿に出しておく。
  • 4 オリーブオイルをしき弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたらアンチョビを加えさっと炒める。さらにトマトを加える。
  • 5 4と3を軽く混ぜ合わせたらソースが完成☆茹で上がったパスタを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

ホールトマト缶がなければ、熟したトマトでも！アンチョビは塩辛いのでお好みで調整してください☆

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