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お豆腐ディップ

完成写真

材料

4人分

  • もめん 1丁
  • きゅうりのぬかづけ 1本
  • 白みそ 大さじ2
  • ワインビネガー 大さじ半分~1
  • にんにくのすりおろし 少々
  • 小さじ1
  • コショウ 少々

つくり方

調理時間5

  • 1 全部をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜるだけ。 作業手順1

コツ・ポイント

ワインビネガーがオススメですが、なければ食酢でも。種類によって入れる量を調整してください。パンチがない場合は黒こしょうを入れてもOK。2歳の子どもでもパクパクたべちゃいます

このレシピを考えたきっかけ

お豆腐ディップとかタルタルソースのレシピを色々と試したのですが…。生のたまねぎが苦手だったり、ピクルスだと子どもにはすっぱすぎたり、試行錯誤の末このレシピに落ち着きました。

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