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ふっくらチキンピカタ

10

ピッピさん

[ 公開日:2014年10月24日 ]

はりまのムネ肉をふっくら仕上げる！

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材料

4

はりまの鶏むね肉 1袋
卵２個
塩コショウ適量
トマトケチャップ適量

つくり方

調理時間10

1 むね肉を冷蔵庫でゆっくり解凍し、そぎ切りにする。塩をふり、小麦粉を薄くまぶしておく。
2 卵をといて塩コショウをする。
3 1.を2.につけて、油をしいたフライパンで弱火で焼く。卵がなくなるまで、2-3回卵をつけながら、じっくり火を通す。
4 好みでケチャップを添える。

コツ・ポイント

何度も卵をつけることを繰り返して、たっぷり卵の衣をつけましょう。

このレシピを考えたきっかけ

ムネ肉をふっくら仕上げたくて考えました。

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