HMでビスコッチョ～フライパンレシピ

えのもさん

[ 公開日:2014年11月08日 ]

ホットケーキミックス略してHM。単純な作業でおいしいおやつができるのが、魅力です。

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材料

つくりやすい量

ホットケーキミックス１袋
鶏卵 2個
好みのレーズンやアーモンド、くるみなど適量
準備としてクッキングシート約　長さ30センチ

つくり方

調理時間60

1 （準備）フライパンは、中を見ながら調理できるのでガラスの蓋つきがいいかな♪　クッキングシートを円形に切り、敷いておこう。
2 ボールに鶏卵を割りほぐし、ホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜる。レーズンなどお好みの消費材も入れさっくり混ぜます。
3 １のクッキングシートの上にのせ、高さ3センチくらいの円形に広げます。
4 蓋をして中火にしてフライパンを温めたのち、弱火10分見当。ひっくりかえし、同じように焼きます。
5 ４をいったんフライパンから外し冷ます。切れるくらいになったら2～3センチくらいの棒状に切る。
6 使ったクッキングシートを再度フライパンにのせ、５の側面を中火で両面焼いていく。ビスコッチョ焦がすも、ハートは焦がすな

コツ・ポイント

ビスコッチョ焦がすも、ハートは焦がすな！　失敗してもまた気軽に作れるよ。ただし、鶏卵の在庫は確認してね。

このレシピを考えたきっかけ

ホットケーキミックスを使ってお菓子を考えていた時がある。どこかで小麦粉やベーキングパウダーを使ったレシピを見ていて、なんだビスコッチョはホットケーキミックスをと鶏卵でできているんだと気付いて作ってみた。1時間あれば、レーズンやくるみたっぷりのブルンジ紅茶タイムが持てます。高カロリーだから、保存してチョビットずつ食べようね。

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2014/11/08 00:00