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ホットケーキミックスを使うと、計量いらずで、あっという間にできます。
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牛乳はやっとまとまるくらいの少なめが、サクッと焼きあがるコツです。そのくらいだと、打ち粉もいりませんが、もし生地がやわらかめの時には、ホットケーキミックスが入っていた袋の三方向を切り開いて、その上でのすと、打ち粉かわりになります。その場合、サクッとではなく、ふわっとした感じに焼きあがります。
なたね油を使うとバターやマーガリンよりさらに簡単にできます。すぐにできるので持ち寄りに便利で、いつもレシピを聞かれます。
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2015/03/06 00:00
左からレモンピール入、コーヒー入、コーヒー＆アーモンド入。おいし！
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