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肉団子ごぼう汁

完成写真

材料

2

  • ひき肉 200g
  • ジャガイモ 1個
  • 味噌 大サジ1
  • ごほう 1本
  • 出汁 適宜
  • みりん 適宜
  • 醤油 適宜

つくり方

調理時間10

  • 1 ジャガイモはみじん切り、ひき肉、味噌を練る 作業手順1
  • 2 出汁、みりん、醤油、薄味に、そこに、肉団子を丸めながら、入れて、ささがきゴボウわを入れる、
  • 3 5分程度、アクを取りながら煮る。出来上がり。

このレシピを考えたきっかけ

暖かい汁を食べたかったので、いわし汁を応用して作りました。繊維タップリ

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