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サラダのようにパリパリ食べられる
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きゅうり、ピーマンやカリフラワーなど、その季節ある野菜で。玉ねぎは、らっきょうのように食べられるのでおすすめ。にんにくも臭みもなく食べられます。ローズマリー、ローレルは一本植えてあるとフレッシュのをいつでも使えるので便利です。スパイスはディル、コリアンダー、フェンネルなど有るものを入れてみても楽しめます〜熱いうちにフタを閉めてしまうと、色が悪くなるので、冷ましてから。
酸っぱいのは苦手なので、そのまま食べられるような味にするため、足したり引いたりしてきました。入れる野菜によりなぜか同じ味にはなりません～嚥下障害のある母も軽い酸味のおかげか、むせることもなくポリポリ食べられます。
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