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ちょっぴりぜいたく。大人の甘夏ゼリー

30

まりりんおっすさん

[ 公開日:2015年04月07日 ]

甘み少なめ、ちょっぴりビターな甘夏ゼリーです

材料

4個分

甘夏 4つ
メープルシロップ大さじ2
クリスタルゼラチン 4〜6g

つくり方

調理時間30

1 甘夏3つを半分に切り、中身を薄皮ごと上手に取り出す。(外皮を器として使うので、破けないようにする)
2 果汁を絞る。手でギューっとしてもいいし、ジュースを作る機械でもオッケー。果汁だけで、およそ250ccほどできる。
3 残り1個分は普通に皮をむき、薄皮も丁寧にむいて果肉のみを2の果汁に加える。
4 鍋に果汁と果肉を入れ、火にかけ、メープルシロップとクリスタルゼラチンも入れる。よく混ぜて、ゼラチンが溶けたら火を止める。【注意】1歳未満の乳児にはゼラチンは好ましくありませんのでご注意ください。
5 器に流し込んで、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です。少し苦いので大人向けかも〜。

このレシピを考えたきっかけ

子供がゼリー好きなので。

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