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ピーマンごま和え

完成写真

材料

1人分

  • ピーマン 1個
  • カラーピーマン 適宜
  • 八方だし 小さじ1
  • 皮むきいりゴマ200g 適宜

つくり方

調理時間10

  • 1 ピーマン、カラーピーマンは太めの千切りにする。お弁当用には長さを3センチ以下にするとおさまりがいいです。
  • 2 耐熱容器に入れてふたをし、電子レンジで1分加熱する。(ワタシは「ゆでもの弱」ボタンで加熱しています)
  • 3 電子レンジから取り出したら余分な水分が出ていたら軽く切り、八方だしをかけ、ごまをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

カラーピーマンがなくてもピーマンだけでもOKです。パプリカもおいしいです。

このレシピを考えたきっかけ

お弁当の彩りが足りない時のお助けメニューです。

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