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紫黒米と卵焼きのおにぎらす

完成写真

材料

1人分

  • 焼のり 1枚
  • 紫黒米ごはん 茶碗1杯分
  • 鶏卵 1個
  • 素精糖 大さじ1/2
  • 真塩(ましお) 1つまみ
  • なたね油 適量

つくり方

調理時間5

  • 1 1.本日の材料達。挟む具材がなかったので、今回はお米に色を付けます。白米1合に対して紫黒米大さじ1杯入れて炊く。 作業手順1
  • 2 2.焼きのりの上にごはんをのせる。 作業手順2
  • 3 3.その上に、卵焼きをのせる。 作業手順3
  • 4 4.包んで、しばらく置く。 作業手順4
  • 5 5.半分に切ったら、出来上がり。ごはんに色を付けるときれいですね。 作業手順5

コツ・ポイント

コツは、卵を厚焼きにすることくらい。ごはんの赤と卵の黄色がきれいです。

このレシピを考えたきっかけ

卵くらいしか挟める具材がなくて、ごはんに色を付けました。おにぎらずの世界が広がりますね。

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