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ひじきの炊き込みご飯

完成写真

材料

4人分

  • 3合
  • ひじき 5g
  • 人参 50
  • 薄揚げ 1枚
  • ささがきごぼう(冷凍) 30g
  • 白だし 大さじ3

つくり方

調理時間10

  • 1 米をといで、白だしの分(45cc)少なめの水加減にして30分以上つけておく。
  • 2 ひじきは水で戻し、適度な大きさに刻む。薄揚げと人参は千切りにしておく。
  • 3 1.に2.とささがきごぼう、白だしを加えてかき混ぜ、普通に炊き上げる。

コツ・ポイント

米1合に白だし大さじ1を目安に、具材の塩分や好みで増減すれば失敗せずに炊き込みご飯が作れます(^_-)

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