カテゴリの一覧を見る
メールアドレス （必須）
※ メールアドレスを忘れた方はこちら
パスワード （必須）
※ パスワードを忘れた方はこちら
ビオサポとは
一覧を見る
常温の油に入れてから火にかけるから飛び跳ねなし！揚げものだけど怖くありません。
11人の方がお気に入りに登録しています。
常温の油から火にかけるので揚げものにありがちな｢ジャ～～～ッ」という音は鳴りません。だんだん温度が上がって行ってじゃがいもにじっくり火が通るからおいしく揚がります。我が家ではあげ物をするときは油の温度を上げるついでに作ります。素揚げだから油もあまり汚れません。追記：地下で育つものは水から、葉物はお湯からゆでるという昔ながらの知恵を参考にあげ物でもやってみました。
ただのフライドポテトですが子どもの友だちが遊びに来た時などのおやつにときどき作っていました。友だちから家でフライドポテトを揚げる事がないとか、あげ物は怖いという声を聞いたのですが、このやり方だと気軽です。帰省したら親戚からたくさんじゃがいもが届いたので久しぶりに作りました。
報告する
2015/10/06 00:00
地下で育つものは・・・が、ヒントになりました。レンコンを薄切りにして、レンコンチップスを作りました。ビールのおつまみになりました。
4件のコメントを見る
コメントを削除しますか？
