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トップ > レシピ > まぐろ油漬缶とコーンのカレーピラフ
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まぐろ油漬缶とコーンのカレーピラフ

完成写真

材料

4人分

  • 2合
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • スイートコーン缶粒状 1/2缶
  • ☆洋風だし粉末 1袋
  • ☆純カレー粉 大さじ1
  • ☆トマトケチャップ 大さじ1
  • ☆真塩 こさじ1
  • マーガリン 小さじ2
  • まぐろ油漬缶 1缶

つくり方

調理時間45

  • 1 米を洗ってざるにあげておく。玉ねぎ、人参を粗みじんに切る。スイートコーンのコーンと汁に分ける。
  • 2 炊飯器に米を入れスイートコーンの汁を入れ水を足して1割少なめの水加減にする。☆の調味料を入れ混ぜ合わせる。
  • 3 米を平らにしてまぐろ油漬け缶、玉ねぎ、人参、コーンを入れ炊飯器のスイッチを入れる。
  • 4 スイッチが切れたらマーガリンを入れさっくりと混ぜる。味見をして塩気が薄ければ真塩少々を足す。

コツ・ポイント

お米の水加減は少なめにしたほうがさっくり炊けます。材料はまぐろ油油漬け缶とコーンだけは外せませんがそれだけでも美味しいです。あとはお好みの野菜を足すとよりおいしいです。

このレシピを考えたきっかけ

お弁当用に缶詰だけでできる簡単ピラフを作りました。玉ねぎ、人参を足すといろどりと味がアップしました。

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