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すぐにごちそう!なすのミートソース焼き

完成写真

材料

4人分

  • なす 3本
  • ミートソース缶 1缶
  • ミックスチーズ 100g
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々

つくり方

調理時間10

  • 1 なすは洗って、8㎜くらいの輪きりにする。オーブンを250℃に予熱する 作業手順1
  • 2 フライパンに油をしき、なすを並べて両面に焼き色をつけ、軽く塩・胡椒をする。 作業手順2
  • 3 耐熱性の皿になすを並べ、上にミートソース、チーズをのせ、250℃に予熱したオーブンで5,6分チーズが溶けるまで焼く。 作業手順3

コツ・ポイント

直火がOKの容器なら、なすを焼いてそのままミートソースやチーズをのせオーブンへ入れらるので、すぐできて、さらに楽ちん。オーブン料理にはこういうものがあると便利です。

このレシピを考えたきっかけ

我が家のお助けメニューの定番!ご飯にも、パンにも、パスタにも合います。きのこやズッキーニなど、旬の野菜をプラスしても、OK!薄くスライスしたじゃがいもなども美味。

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