本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 柿と大根のサラダ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

柿と大根のサラダ

完成写真

材料

4人分

  • 1個
  • 大根 10cm
  • 水菜 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々

つくり方

調理時間10

  • 1 柿、大根の皮を剥いて半分に切り、長さ5cmくらいの千切りのする。柿の種は除く。 作業手順1
  • 2 水菜も長さ5cmくらいに切る。 作業手順2
  • 3 ボールに1,2をいれて、マヨネーズで和える。塩・こしょうで味を調える。 作業手順3

コツ・ポイント

大根の水分が出るので、マヨネーズで和えるのは、食べる直前がベスト。柿の千きりの時、種に気をつけてくださいね。水菜の代わりにきゅうりの千切りでもOK!

このレシピを考えたきっかけ

柿の美味しい季節だけのお楽しみ。だいぶ前、先輩ベテラン組合員の方が作ってくれた。美味しかったので、柿の季節に自分も真似して作っています。

報告する

コメント

2017/01/10 00:00

こぽりさん こぽりさん
コメント画像

お正月、箸休めに作ってみました。さっぱりととても美味しくできました。

bee&momo-muさん bee&momo-muさん
コメント画像

柿と大根ときゅうりで作ってみました!

2016/12/29 00:00

2件のコメントを見る

コメントする

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。