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柿の甘みで美味しいサラダ。柿はビタミンＣたっぷり！大根と水菜の彩りがきれいです。
7人の方がお気に入りに登録しています。
大根の水分が出るので、マヨネーズで和えるのは、食べる直前がベスト。柿の千きりの時、種に気をつけてくださいね。水菜の代わりにきゅうりの千切りでもＯＫ！
柿の美味しい季節だけのお楽しみ。だいぶ前、先輩ベテラン組合員の方が作ってくれた。美味しかったので、柿の季節に自分も真似して作っています。
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2017/01/10 00:00
お正月、箸休めに作ってみました。さっぱりととても美味しくできました。
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