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簡単スノードームケーキ

完成写真

材料

8

  • ケーキ台 1箱
  • 生クリーム 2パック
  • いちご 1パック
  • 素精糖 大さじ1.5

つくり方

調理時間20

  • 1 直径16㎝くらいのボウルや丼にラップを敷く。いちごのヘタを取る
  • 2 生クリームに素精糖を入れて六分立てに泡立てる。
  • 3 別のボウルにスポンジケーキ台をちぎって入れ、②の生クリームの半量を入れて混ぜる。 作業手順3
  • 4 ①のボウルに③のスポンジといちごを交互に入れる。最後はスポンジになるようにする。
  • 5 時間があれば④にラップをかけて冷蔵庫で数時間休ませる。
  • 6 ③で残った生クリームを八分立てにし、ボウルからケーキを出して、生クリームをぬって完成

コツ・ポイント

いちごをいくつかとっておいて飾ってもいいし、ココアパウダーを茶こしでふりかけてもかわいいです。最後にぬる生クリームはたっぷりだとキレイに塗りやすいです。スプーンの背中であえてあとをつけても。

このレシピを考えたきっかけ

よくあるスノードームケーキは型に合わせてケーキ台を切ったりシロップを染み込ませたり…意外と面倒。ちぎって混ぜればクリームの水分でしっとりするし簡単です!

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コメント

2016/12/26 00:00

MASAさん MASAさん
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めっちゃ簡単で美味しく出居ました。砂糖だと溶けなさそうだったので練乳を使ってみました!

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