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一人分残ったクリームスープと冷やご飯で簡単ドリアに。
クリームスープには野菜やキノコなどの具材が入っているので、今回ケチャップライスにはあまり具材を入れていないが、お好みで玉ねぎやピーマン、ベーコンやウインナーなどの具を入れてもよい。またケチャップ味だけでなく、カレー味の炒めご飯もドリアにはよく合う。
前日の牡蠣のクリームスープが美味しかったので、煮詰まって残ったケチャップライスの上に乗せてドリアにした。クリームスープは何度も温めているうちに煮詰まって、ドリアにちょうどいいホワイトソーズになる。
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