ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 冬至にも！かぼちゃのサラダ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

冬至にも！かぼちゃのサラダ

調理時間 20
bee&momo-muさん bee&momo-muさん
完成写真
[ 公開日:2015年12月23日 ]

冷凍カボチャですぐできる！お子さんから高齢者まで喜ばれます！

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 冷凍カボチャ 8切れ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ハムかサーモン、レーズン等の具 適宜
  • レタス・ミニトマト 適宜
  • ＜玉ねぎドレッシング＞ （材料）
  • 玉ねぎ 1／4個
  • 国産ブレンドなたね油 大さじ１
  • 純米酢 小さじ２
  • 塩・こしょう 少々

つくり方

調理時間20

  • 1 先に玉ねぎドレッシングを用意する。玉ねぎを薄くスライスして塩で揉み、油、酢、塩・こしょうを混ぜた液に漬け込んでおく。
  • 2 冷凍カボチャは凍ったまま柔らかく蒸してマッシャーでつぶす。電子レンジでもよい。
  • 3 スライスサーモンやハムなどの具を、細かく刻んでおく。レーズンも合う。
  • 4 ボールに2のカボチャ、1の玉ねぎを汁ごと、3の具、マヨネーズを入れて和える。
  • 5 皿に盛り、レタスやトマトで飾る。

コツ・ポイント

玉ねぎドレッシングは量を増やして多めに作って冷蔵庫で保存しておくと、いろいろ使えてとても便利。

このレシピを考えたきっかけ

毎年、冬至にかぼちゃを食べている。今年は、冷凍カボチャでサラダを作った。とても美味しいと家族に好評だった

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません コロンとかわいい♪ 旬の“里芋”をおいしく楽しむレシピ
コロンとかわいい♪ 旬の“里芋”をおいしく楽しむレシピ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん
シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 春の門出をお祝いしよう 「おめでとう」を伝える食卓
春の門出をお祝いしよう 「おめでとう」を伝える食卓 [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。