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寒い冬の朝におすすめ！とっても暖まります(^o^)
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かつお厚けずりは贅沢だけどとってもいい出汁が出るので、つい使ってしまいます。肉厚わかめは煮立てると色が変わって残念なことになるので、先にお椀に入れておいてもいいのですが、冬は温かい方がいいので、私は火を止める直前に鍋に入れています。水の量は蒸発分などで加減して下さい。里芋は泡が出るので火加減に注意！でもぬめりが体にいいので、茹でこぼしたりしないでね！
子供の頃、掘りたての里芋のお味噌汁が大好きでした。油揚げとの相性が良くおみそ汁には欠かせない肉厚わかめも入れて、栄養のバランスも考えています。ねぎを加えて体がぽかぽかになり、冬の朝にはもってこいのレシピです。
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