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梅♥とろろ米めん ささみ入り

調理時間 15
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年02月09日 ]

生活クラブ生協「すくすくカタログ」掲載レシピ。梅のさっぱり感で風邪気味でも食べやすい

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2～3人分

  • 冷凍とろろいも 1袋
  • 米めん 2玉
  • 万能つゆ 1/4カップ
  • 鶏肉ササミ 1本
  • 細ねぎ 1本
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 ３カップ
  • 梅ぼし １個
  • すりごま黒 適量

つくり方

調理時間15

  • 1 鍋に万能つゆ1/4カップ、水3カップ、細切りにした鶏肉ササミ1本分を入れて煮立てる。
  • 2 解凍した冷凍とろろいも1袋、斜め切りにした細ねぎ1本分を加えて煮て、水溶き片栗粉適量でとろみをつける。
  • 3 米めん2玉をゆで、それぞれの器に盛り、②をかけてすりごまを適量散らす。たたいた梅ぼし1個分をのせる。

コツ・ポイント

にぎやかな年末年始。旅行や食べ過ぎなどで、キッズの小さいおなかは弱ってしまうことも。消化しやすい食べ方で栄養ごはんをどうぞ。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブ生協「すくすくカタログ」2016年1月2回号掲載

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