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チョコレート☆ソーセージ

調理時間 90
ココさん ココさん
完成写真
[ 公開日:2016年02月13日 ]

混ぜて、冷やし固めるだけ！

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材料

5人分

  • ブラックチョコレート 100g
  • 生クリーム 80cc
  • マカデミアナッツ 50g
  • ポン菓子 10g
  • 純ココア 5～10g
  • ココナッツ 5～10g
  • 苺・ドライいちじく・緑茶と小豆の米粉ロー 適量

つくり方

調理時間90

  • 1 チョコレートとナッツを刻んでおく。生クリームが沸いたら火を止め、チョコレートを入れてゆっくり混ぜて溶かしていく。 作業手順1
  • 2 あら熱がとれたらナッツとポン菓子を入れて混ぜ、ビニール袋にいれる。形を整えながら冷蔵庫で冷やし固める。 作業手順2
  • 3 チョコレートが柔らかい時は、３分程冷凍庫に入れて形を整える。その後巻きすで巻いてから冷蔵庫で1時間程冷やし固める。 作業手順3
  • 4 ココナッツとココアを周りにまんべんなくつける。 作業手順4
  • 5 シートに巻いて出来上がり！このままプレゼントにも♪ 作業手順5
  • 6 カットした様子。 作業手順6

コツ・ポイント

いろんなナッツやドライフルーツ、クッキーなども入れると美味しいです♪

このレシピを考えたきっかけ

ソーセージな見た目とは反対に、軽い仕上がりのチョコレート菓子です。切り分けた見た目も面白いと思い作ってみました(´∇｀)

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