ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 春野草のチヂミ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

春野草のチヂミ

20

さくやこのはなさん

[ 公開日:2016年04月04日 ]

春の野草と米粉でチヂミ

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

6枚分

米粉 100g
鶏卵 1個
水 100cc
中華だし小さじ2分の1
イカ 30g
人参中3分の1
玉ねぎ小2分の1
ニラ一握り
セリ一握り
コチュジャン大さじ1
食酢 50cc
素精糖大さじ1
皮むきいりゴマ200ｇ大さじ1
ごま油適量

つくり方

調理時間20

1 野菜類を千切りにする。イカも太さを合わせて切る。米粉、卵を水で溶き、中華だしを混ぜる
2 ごま油をしいたフライパンを熱し、生地に野菜とイカを混ぜ合わせ、両面をこんがりと焼く。
3 焼いている間につけダレを作る。食酢に粗精糖をまぜ、コチュジャン、ゴマを合わせる。

コツ・ポイント

少量ずつ焼いた方が食べやすいです。

このレシピを考えたきっかけ

生産者さんを訪問した折りに、畑の土手にはえた野草を沢山取ってきました。香り野菜なので米粉でチヂミにすると、苦手がらず家族に好評でした。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

野菜たっぷりパエリア風ライス

野菜たっぷりパエリア風ライス

生活クラブカタログさん

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

きくちゃんさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

フライパンでパエリア! いかとトマトの旨ごはん

フライパンでパエリア! いかとトマトの旨ごはん [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

たんぱく質もとれるうれしい食材車麩のもちもち和フレンチトースト

たんぱく質もとれるうれしい食材車麩のもちもち和フレンチトースト [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。