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すし酢でピクルス・たまごの巻
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野菜とゆで卵では、ピクルスとして食べ頃に時間差が生じます。野菜は大き目に切るのがいいです。
注文がダブって、卵がたくさん届いた時は、シフォンケーキを焼いたりします。ゆで卵を作って煮卵にもします。そして、もっと簡単にという時は、野菜と一緒にすし酢に漬けこみます。イケますから！中落合・おひさまのたまご
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2018/05/18 00:00
うちはよくぬけ漬けにします。ぬか床にほりこむだけ。芸がないですが、おいしいです。
ぬか漬け！？美味しそうです！ぬか床を維持することがなかなかできないでいるのですが、この夏は、たまごも入れて再チャレンジしてみます。ありがとうございます。
2018/06/11 00:00
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