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簡単!コーヒーゼリー

完成写真

材料

3~4人分

  • コーヒー粉 森のコーヒー 適宜
  • クリスタルゼラチン 適宜
  • バニラアイス 適宜
  • コンデンスミルク 適宜

つくり方

調理時間5

  • 1 好みの濃さでコーヒーを淹れて、温かいうちにクリスタルゼラチンを加えてよくかき混ぜる。(写真のものは300㏄に大匙1杯)【注意】1歳未満の乳児にはゼラチンは好ましくありませんのでご注意ください。
  • 2 適当な容器に入れて冷蔵庫冷やし固める。(5~6時間)
  • 3 バニラアイスまたはコンデンスミルクを添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

ゼラチンの量は好みで調節してください。コーヒー300㏄にゼラチン大匙1だと、切っても形が崩れなくて口の中ではほろほろとなる程度の硬さになります。もちろん森のコーヒー以外でも作れますが、舌の上での滞留時間が長くなるためか、コーヒーそのままで飲む時よりも、風味やおいしさがしっかり味わえる気がします。

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コメント

2016/06/22 00:00

うららんさん うららんさん

わざわざ火にかけずに作れるのが個人的にめからウロコです。コーヒーゼリーに目がない夫のために作ってみたいです。

Richieさん Richieさん

うららんさん、お気に入り登録ありがとうございます。そうそう、凝ったお料理もなかなか達成感があって好きだけど、普段使いになるのはやっぱり簡単お手軽系なんですよね。あまり、力まずにのんびりやっていこうかなって思っています。これからも、よろしく!

2016/06/23 00:00

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