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トマトと味噌が意外と合う！夏のカラフル味噌スープ♪
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出汁の煮干しは水出しで、生臭さがでるので火にかける前に取り出す。生活クラブの煮干しは、大きくて、水に浸けるだけで、とても良い味が出ます。トマト、オクラは煮すぎると色が悪く崩れてしまうので、さっと火を通す程度で。
味噌汁にトマトが合うと聞いてやってみた。大根の味噌汁に入れても、赤が綺麗で美味しい～
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