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甘味噌おむすび

完成写真

材料

4人分

  • 信州田舎みそこし 大4
  • 料理酒 大3
  • みりん風醸造調味料 大3
  • お米 2合
  • 大葉 1パック
  • ごま油 小1
  • 大葉(飾り用) 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 味噌、料理酒、みりんを混ぜて鍋に入れ火にかけて、つやが出るまで煮詰める。こげやすいのでよくかき混ぜる。
  • 2 1の仕上げに、刻んだ大葉とごま油を入れよく混ぜる。
  • 3 ごはんをおむすびにし、2の味噌をぬり、さらに大葉をつけて出来上がり!

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