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簡単！春菊の白和え

調理時間 5
machiさん 公式ビオサポーター
完成写真
[ 公開日:2016年09月20日 ]

おとうふと、これから旬の春菊を使った簡単レシピです

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 春菊 一束
  • 木綿とうふ 1/2丁
  • ねりゴマ 小さじ１
  • 丸大豆醤油 小さじ１
  • 真塩（ましお） 適量
  • （仕上げに）すりゴマ 好きなだけ

つくり方

調理時間5

  • 1 とうふは水切りをして、つぶしておく。
  • 2 春菊はさっとゆでて、冷めたら水気を絞り、２～３センチ程度に切る。
  • 3 ねりゴマと丸大豆醤油を混ぜる。
  • 4 １と２を混ぜ、３を入れて、混ぜ合わせる。
  • 5 ４に真塩をふりかけ、味を調整する。
  • 6 ５を器 に移し、仕上げにすりゴマを振りかける。

コツ・ポイント

薄味なので、お好みで、ねりゴマと丸大豆醤油の量を増やしてください。

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