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えのき茸茶漬一びんを１週間で使う④
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きゅうりの方を先に合えるのがポイントですかね。めんどくさい方はトマトときゅうりを同時にあえてもかまわないですが、きゅうりの方がえのき茸茶漬の塩分が入るのに若干時間かかるので。ぬまたろうは酸っぱいのが好きなのでゆず酢をしっかりかましますが、調理用合わせ酢とかで代用してもおいしいです。
えのき茸茶漬一びんを１週間で使う④ということで紹介します。……生食可能、ないしはおひたしに出来る野菜ならなんとでもあわせられます。マリネ風とか言ってますが油は使ってません。なたね油またはオリーブオイルをひとたらししても良かったかも。
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