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釜揚げシラスとねぎの和風パスタ

15

ケチャップじろうさん

[ 公開日:2016年10月24日 ]

アンマッチな食材ですがさっぱりしていておいしいです。

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材料

2

しらす干釜揚 50g
きざみねぎ適量
チューブにんにく適量
塩だれ 50g
牡蠣味（かきあじ）調味料 20g
パスタ 200g
ごま油お好みで
国産ブレンドなたね油適量

つくり方

調理時間15

1 沸騰したお湯にパスタを入れてアルデンテになるように茹でます。
2 フライパンに菜種油を入れ弱火で釜揚げシラス、ねぎ、にんにくを炒めます。
3 ゆであがったメンをシラス等を炒めているフライパンに入れて一緒に炒めます。
4 ある程度絡んだところで塩だれ、牡蠣味調味料を入れて炒め合わせます。
5 メンにシラス、塩だれ、牡蠣味調味料が絡んだところでお皿に盛りつけて出来上がり。
6 お好みでごま油を最後にかけると風味が良くなります。

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