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おとなのトマト鍋

完成写真

材料

2人分

  • 豚肉バラ(ブロック) 200g
  • ポークウインナー 1袋
  • じゃがいも 1個
  • たまねぎ 半玉
  • 大根 1/4本
  • コーミ トマト鍋の素 1袋
  • いろいろ使えるトマトベース 大さじ3杯

つくり方

調理時間25

  • 1 大根、たまねぎ、ジャガイモをひとくち大に切っておいて軽く炒めておきます。
  • 2 コーミ トマト鍋の素を1袋鍋に入れ、水で割ります。【トマト鍋1:水3】
  • 3 炒めておいた野菜を鍋に入れトマト鍋で水の段階から野菜を入れてひと煮立ちさせます。
  • 4 15分くらい煮込み根野菜が柔らかくなったところで豚肉、ポークウィンナーを入れます。
  • 5 火が通ったところでいろいろ使えるトマトベースで味を調整し、出来上がり。

このレシピを考えたきっかけ

冷蔵庫に残った野菜を一掃したいと思い、豚肉、ポークウィンナーを付け加えました。最後はパスタにと思ったのですが食べ過ぎた為、明日のひるごはんでパスタにします。

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