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セロリが丸ごと!サラダ

完成写真

材料

4人分

  • セロリ 1本
  • グチ入ちくわ 2本くらい
  • ごま油 大さじ1~2
  • 塩・胡椒 少々

つくり方

調理時間5

  • 1 セロリを洗って、葉と茎に分ける。 作業手順1
  • 2 セロリの茎の筋をとって、斜め切りにする。葉も刻んでおく。竹輪は斜め切りにする。 作業手順2
  • 3 お皿に2のセロリとちくわを入れ、軽く塩・胡椒して、ごま油をまわしかけ、さっと和える。 作業手順3

コツ・ポイント

ぜひ、新鮮なセロリで!ちくわの代わりにかまぼこやさつま揚げもでもよい。きざみ昆布もおススメ!

このレシピを考えたきっかけ

セロリの美味しい季節に丸ごと食べられるサラダ。忘年会でセロリのサラダが出て、とても気に入って、家でアレンジして再現してみた。

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