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簡単ハヤシライス

調理時間 30
北東京子さん 北東京子さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2016年12月31日 ]

時短でおいしい一皿

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2～3人分

  • 牛肉切り落とし 150g
  • 玉ねぎ 1と1/2個
  • マッシュルーム 1/2パック
  • ハヤシルウ 1/2パック
  • 粗びき塩胡椒 少々
  • 小麦粉　薄力タイプ 小さじ2
  • 国産ブレンドなたね油 小さじ2
  • 全酪連バター 小さじ2
  • 水 400cc
  • トマトケチャップ 小さじ2
  • パスチャライズド牛乳 100cc
  • ご飯 カレー皿2杯分

つくり方

調理時間30

  • 1 牛肉切り落とし又は小間切れは大きければ3～4㎝に切り、粗びき塩胡椒と小麦粉を全体にもみ込む。
  • 2 玉ねぎは半分に切り薄切り、マッシュルームは汚れを取って半分に切る。
  • 3 厚手鍋になたね油を熱し玉ねぎを炒める。
  • 4 続いてバターを足し①の牛肉を入ればらける様に箸でさばきながら炒め、肉の色が変わったらマッシュルームを加えさっと炒め水
  • 5 10分位煮て玉ねぎが柔らかくなったら火を止めハヤシルウを割り入れる。
  • 6 再び火をつけ混ぜながらルウを溶かしとろみがつくまで5分ほど煮る。仕上げにトマトケチャップとパスチャライズド牛乳を加え

コツ・ポイント

時短でおいしい！

このレシピを考えたきっかけ

トミィーズキッチンさんがささっと作ってくれたレシピです。とってもおいしかったですよ。

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