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せせりのしそひじき炒め

完成写真

材料

約2人分

  • 鶏肉せせり 200g
  • 長ねぎ 1本
  • しそひじきふりかけ 20g
  • 適宜
  • 粗びき塩胡椒 適宜
  • ごま油 大さじ1

つくり方

調理時間10

  • 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩胡椒をまぶしておく。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、1の鶏肉を炒める。
  • 3 鶏肉の色が変わったら、斜め切りの長ねぎを入れてさらに炒める。
  • 4 火が通ったら火を止め、しそひじきふりかけを全体に混ぜ合わせて完成。

このレシピを考えたきっかけ

eクラブのweb限定取組み「せせり」を夏らしくさっぱり味わいたくて考えました!

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