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ロースハムのような生ベーコン
ベーコンはチルド保存の方が断然切りやすいです。炊きたてのごはんにスライスしたベーコンをのせ、のり、あさつきを散らして、しょうゆをたらして食べてもおいしい。脂がとろけます。しょうゆに酢生姜を入れて食べると脂の吸収が抑えられます。
先輩組合員からベーコンを生で食べられることを聞き、お寿司にしてみました。
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