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トップ > レシピ > 貧血解消レバーペーストオープンサンド
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貧血解消レバーペーストオープンサンド

完成写真

材料

1人

  • レバーペースト 25〜50g
  • クリームチーズ 1個(個包装の)
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • ニンニク 一片
  • 海水塩 ひとつまみ
  • 食パン(ザクセン) 1枚
  • ブラウンマッシュルーム 一個
  • ピーマン 少々
  • トマト 適宜
  • 国産レモン果汁 少々

つくり方

調理時間15

  • 1 オリーブオイルに海水塩とみじんにしたニンニクを入れてよく混ぜる。このまま保存も可。 作業手順1
  • 2 レバーペーストは冷凍庫から出して解凍し、クリームチーズと合わせて、なめらかになるまで混ぜる。 作業手順2
  • 3 パンに1を塗って、トーストする 作業手順3
  • 4 2のレバーペーストをパンに塗り、スライスしたトマト、ピーマン、マッシュルームを乗せてレモン汁をたらして出来上がり 作業手順4

コツ・ポイント

オリーブオイルを小瓶に入れて、塩と潰したガーリックを漬け込んでおくと、いつでもガーリックトーストがすぐ出来て便利です。生活クラブのレバーペーストは臭みもないので、そのままでもOKだと思いますが、私は苦手なので、ガーリック、クリームチーズを加えて野菜と一緒に食べやすくしてみました!

このレシピを考えたきっかけ

クリームチーズとレバーペーストを合わせる技は組合員のUさんから教わりました。小さいころ食べた新宿中村屋のレバーペーストの味を思い出しました

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コメント

2017/10/30 00:00

トミィ-ズキッチンさん トミィ-ズキッチンさん

クリームチーズとの合わせ技 すぐやってみます!(^-^)

みるくのしっぽさん みるくのしっぽさん

ぜひぜひ〜(^。^)最近北海道産のクリームチーズの扱いが無いのが、ちょっと寂しいですが、キリチーズでも。

2017/10/30 00:00

2件のコメントを見る

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