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牡蠣味調味料を使って、バーニャカウダ風ソースにしてみました。野菜がたくさん食べられます。
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牡蠣味調味料を増やすほどとろみが出ますが、そのぶんしょっぱくなりますので、気をつけて。本格的ににんにくをすりつぶすのが良いのでしょうが、作ってすぐに召し上がるなら、このくらいの手間で十分かと思います。 以前から牡蠣味調味料はアンチョビに似ていると思っていましたが、試してみたら驚くほど違和感がなかったです。ぜひお試しください。
神奈川の交流会で組合員のかたが提案していた料理を参考に、アレンジさせていただきました。
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2019/12/08 20:19
これ、前から気になってて、ついにやってみました。半信半疑でしたが……めっちゃウマくてびっくりした！！！半量で作りました。
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